Κάρδαμο Τριμμένο
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-668
από
€17.00
Περιγραφη
Το Κάρδαμο είναι ένα εκλεκτό, αρωματικό μπαχαρικό με έντονη, φρέσκια και ελαφρώς πικάντικη γεύση, που συνδυάζει νότες εσπεριδοειδών, μέντας και λουλουδιών. Προέρχεται από την άλεση των καρπών του φυτού Elettaria cardamomum και αποτελεί βασικό συστατικό τόσο της ανατολίτικης γαστρονομίας όσο και της παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για γλυκά όπως τσουρέκια, κέικ, μπισκότα, κρέμες και ρυζόγαλο.
- Κατάλληλο για σάλτσες, curries, μαγειρευτά και πιάτα ασιατικής κουζίνας.
- Χρησιμοποιείται σε ροφήματα, τσάγια, καφέδες και μίγματα μπαχαρικών (π.χ. chai).
- Εξαιρετικό για αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, catering και επαγγελματικές κουζίνες.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Έντονο, αρωματικό προφίλ με δροσερές και λουλουδένιες νότες.
- Λεπτή άλεση για ομοιόμορφη κατανομή και εύκολη ενσωμάτωση στη συνταγή.
- Φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.
- Διατηρεί τα αιθέρια έλαιά του και τον χαρακτήρα του ακόμα και σε μικρή δοσολογία.
- Ιδανικό για οικιακή και επαγγελματική χρήση.