Μοριακή Κουζίνα
Αγόρασε Μοριακή Κουζίνα από το Candiaverde. Αυθεντικά, φρέσκα μπαχαρικά με άμεση αποστολή από Ηράκλειο Κρήτης. Ιδανικά για επαγγελματίες & λάτρεις της μαγειρικής.
Φιλτρα
-
Άμεσα διαθέσιμοAgar Agar 400gr
κωδικός: ΕΠ-1128€42.70 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Albumin 300gr
κωδικός: ΕΠ-1169€37.50 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Almifrio (Ultratex) 500gr
κωδικός: ΕΠ-1022€30.00 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Anti-crystallization Sorbet 2kg
κωδικός: ΕΠ-1198€79.10 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Choco peta spark 600gr
κωδικός: ΕΠ-1195€50.60 -
Άμεσα διαθέσιμο
Cold/Hot Espuma 500gr
κωδικός: ΕΠ-1001€39.90 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Flambe gel cointreau 200ml
κωδικός: ΕΠ-12117€43.50 -
Άμεσα διαθέσιμο
Flambe gel θυμάρι 200ml
κωδικός: ΕΠ-1051€42.20 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Flambe gel μαύρο πιπέρι 200ml
κωδικός: ΕΠ-12116€42.20 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Flambe gel τσίλι 200ml
κωδικός: ΕΠ-12259€42.20 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Gellan gum 400gr
κωδικός: ΕΠ-12148€130.80 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Kappa gum 500gr
κωδικός: ΕΠ-12149€62.00 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Methyl (Metil Gel) 200gr
κωδικός: ΕΠ-901€31.20 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
NH Pectin (Πηκτίνη) 600gr
κωδικός: ΕΠ-1130€78.10 -
Άμεσα διαθέσιμο
Peta spark 500gr
κωδικός: ΕΠ-12163€30.80 -
Άμεσα διαθέσιμο
Soy Lecithin emul 300gr
κωδικός: ΕΠ-1132€33.00 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Sucro Emul 400gr
κωδικός: ΕΠ-12120€63.50 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Super texture stabiliser 2kg
κωδικός: ΕΠ-1206€77.70 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Tapioca Maltodextrin 1kg
κωδικός: ΕΠ-1129€101.00 -
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
Trisol 2kg
κωδικός: ΕΠ-1393€53.90 -
Άμεσα διαθέσιμο
Xanthan gum 450gr
κωδικός: ΕΠ-1131€27.20 -
Άμεσα διαθέσιμο
Αγάρ Αγάρ
κωδικός: ΕΠ.10034από€11.90 -
Άμεσα διαθέσιμο
Αμμωνία
κωδικός: ΕΠ.304από€3.90 -
Άμεσα διαθέσιμο
Άμυλο Καλαμποκιού σε Σκόνη (Corn Flour)
κωδικός: ΕΠ-372από€4.75