Κουρκουμάς (Turmeric) Bio

Ο κουρκουμάς προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Curcuma longa, καλλιεργημένου με βιολογικές μεθόδους. Χαρακτηρίζεται από το έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα του και την ελαφρώς γήινη, πιπεράτη γεύση του με νότες πικράδας. Είναι γνωστός διεθνώς ως το «χρυσό μπαχαρικό» και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη φυσική υγεία.

Χρήσεις

• Σε κάρυ, ρύζι, φακές & όσπρια: χαρίζει χρώμα και γεύση.
• Σε σούπες & σάλτσες: προσθέτει αρωματική ένταση και ζεστή απόχρωση.
• Σε κρέατα, πουλερικά και λαχανικά: αναδεικνύει γεύση και εμφάνιση.
• Σε ροφήματα & smoothies: για το γνωστό "golden milk" ή αποτοξινωτικά blends.