Μαλτοδεξτρίνη
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-799
από
€6.90
Περιγραφη
Η Μαλτοδεξτρίνη είναι ένας υδατάνθρακας σε μορφή λεπτής, λευκής σκόνης, που προέρχεται συνήθως από άμυλο καλαμποκιού, σίτου ή πατάτας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως φορέας, σταθεροποιητής και ρυθμιστής υφής, χάρη στην ουδέτερη γεύση της και την άριστη διαλυτότητά της.
Χρήσεις:
- Ιδανική ως φορέας αρωμάτων & λιποδιαλυτών ουσιών σε μείγματα τροφίμων.
- Κατάλληλη για σνακ, αλλαντικά, σάλτσες & έτοιμα γεύματα για βελτίωση σώματος και υφής.
- Χρήσιμη σε παγωτά, κρέμες & γλυκά για πιο σταθερή, λεία δομή.
- Εξαιρετική για ενεργειακά προϊόντα & ροφήματα ως εύκολα αφομοιώσιμος υδατάνθρακας.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Ουδέτερη γεύση — δεν επηρεάζει το αρωματικό προφίλ του προϊόντος.
- Άριστη διαλυτότητα σε ζεστά & κρύα υγρά.
- Βοηθά στη βελτίωση της υφής, του όγκου και της σταθερότητας μιγμάτων.
- Ιδανική για επαγγελματική χρήση σε βιοτεχνίες τροφίμων, κρεοπωλεία, ζαχαροπλαστεία & βιομηχανία τροφίμων.