Μείγμα για Λουκάνικο του Κρεοπώλη

Το Μείγμα για Λουκάνικο του Κρεοπώλη είναι ένα πλούσιο και αρωματικό μείγμα μεσαίας προς έντονης έντασης, εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές συνταγές των παλιών κρεοπωλών. Συνδυάζει πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, κύμινο, ρίγανη και δάφνη, με διακριτικές νότες από θυμάρι και ματζουράνα. Δημιουργεί βαθιά, γεμάτη και πικάντικη γεύση με αυθεντικό άρωμα κρεάτων σχάρας. Χαρίζει στο λουκάνικο πλούσιο σώμα, σταθερή υφή και χαρακτηριστική σπιτική νοστιμιά.

Χρήσεις:

• Ιδανικό για χοιρινό, μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο λουκάνικο.
• Εξαιρετικό για χωριάτικα, ψητά ή καπνιστά λουκάνικα.
• Ταιριάζει υπέροχα σε μείγματα κιμά για grill, burger ή ρολά.
• Ιδανικό για σπιτικές και επαγγελματικές παρασκευές με παραδοσιακό χαρακτήρα.

Δοσολογία: 30gr μείγμα / 60ml νερό / kg κρέας