Πιπέρι Σετσουάν
Διαθέσιμο από 4 έως 10 ημέρες
κωδικός: ΕΠ-170
από
€25.76
Περιγραφη
Το πιπέρι Σέτσουαν (Zanthoxylum piperitum) δεν είναι πραγματικό πιπέρι αλλά οι αποξηραμένες κόκκινες κάψες ενός φυτού της Ασίας. Ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο, λεμονάτο άρωμά του και την χαρακτηριστική αίσθηση «μουδιάσματος» που αφήνει στη γλώσσα. Αποτελεί βασικό καρύκευμα της κινεζικής και ασιατικής κουζίνας, προσφέροντας πικάντικο, φρουτώδες και αρωματικό χαρακτήρα.
Χρήσεις
- Σε πιάτα stir-fry με κρέας ή λαχανικά.
- Σε σούπες και ζωμούς: δίνει λεμονάτη, πικάντικη αίσθηση.
- Σε μαρινάδες και σάλτσες για κρέας και πουλερικά.
- Συνδυάζεται ιδανικά με τσίλι σε πικάντικες ασιατικές συνταγές.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Πικάντικη, λεμονάτη γεύση με μουδιαστική επίγευση.
- Πλούσιο σε αιθέρια έλαια και αρωματικές νότες.
- Χαρίζει αυθεντικό χαρακτήρα στην ασιατική κουζίνα.
- Ιδανικό για όσους αγαπούν τις δυνατές και ιδιαίτερες γεύσεις.
Συστατικά
- 100% αποξηραμένοι καρποί πιπεριού Σετσουάν (Zanthoxylum piperitum).
- Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.