close
Μήνυμα συστήματος
close product dialog
Το προϊον προστεθηκε στο καλαθι σας.
Σορβιτόλη
Σορβιτόλη
8.90€
Συνεχεια
  1. Αρχική
  2. /
  3. Τα προϊόντα μας
  4. /
  5. Προϊόντα Κουζίνας
  6. /
  7. Μοριακή Κουζίνα
  8. /
  9. Σορβιτόλη
Σορβιτόλη - 1
Μοιρασου το προϊον:
  1. Αρχική
  2. /
  3. Τα προϊόντα μας
  4. /
  5. Προϊόντα Κουζίνας
  6. /
  7. Μοριακή Κουζίνα
  8. /
  9. Σορβιτόλη

Σορβιτόλη

Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-1264
από
€8.90
Περιγραφη

Η Σορβιτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης (πολυόλη) σε μορφή λευκής, λεπτόκοκκης σκόνης ή κρυστάλλων, με απαλή και ήπια γλυκύτητα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων, υγραντικό και σταθεροποιητής, χάρη στην εξαιρετική της ικανότητα συγκράτησης υγρασίας και την ουδέτερη γεύση της.

Χρήσεις:

  • Ιδανική για ζαχαροπλαστική: γλυκά, πάστες, παγωτά & προϊόντα χωρίς ζάχαρη.
  • Κατάλληλη για αρτοσκευάσματα για διατήρηση φρεσκάδας και μαλακής υφής.
  • Χρήσιμη στη βιομηχανία κρέατος ως σταθεροποιητής και ενισχυτής υγρασίας.
  • Εξαιρετική για ροφήματα, σιρόπια & functional foods χαμηλών θερμίδων.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
  • Χαμηλότερη θερμιδική αξία σε σχέση με τη ζάχαρη — κατάλληλη για προϊόντα “sugar free”.
  • Ισχυρή υγροσκοπικότητα — διατηρεί την υγρασία & παρατείνει τη φρεσκάδα προϊόντων.
  • Απαλή, καθαρή γλυκύτητα χωρίς επίγευση.
  • Ιδανική για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, βιοτεχνίες τροφίμων & βιομηχανία τροφίμων.