Tagliatelle αυγού 500gr
Διαθέσιμο από 1 έως 3 ημέρες
κωδικός: MC-0205
€5.70
Περιγραφη
Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά από την περιοχή της Πούλιας.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ζυμαρικού αυτού, είναι 100% Ιταλικά από τοπικούς παραγωγούς. Το καλούπι από μπρούντζο (trafilata al bronzo) δίνει μια πιο αργή παραγωγή, με το πλεονέκτημα, το ζυμαρικό να αποκτά μια "θαμπή" και τραχιά υφή ώστε η σάλτσα και το καρύκευμα που χρησιμοποιήθηκε να "μένει" πάνω του. Η αποξήρανση στους φούρνους, γίνεται αργά και σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το ζυμαρικό να μην "καεί"
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Συστατικά
Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, νερό, νωπά αυγά κατηγορίας Α σε ποσοστό 25%
Συνδυάζεται ιδανικά με: