Άρωμα Bacon 100ml
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-906
€19.90
Περιγραφη
Το Υγρό Άρωμα Bacon είναι ένα συμπυκνωμένο, αρωματικό εκχύλισμα κατάλληλο για τρόφιμα, με χαρακτηριστική γεύση καπνιστού μπέικον. Προσφέρει πλούσια, "ψητή" και ελαφρώς αλμυρή επίγευση, χωρίς την ανάγκη χρήσης πραγματικού μπέικον ή καπνίσματος. Ιδανικό για να δώσει αυθεντικό καπνιστό–σαρκώδες προφίλ σε κρέατα, σάλτσες, snack και vegan παρασκευές.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για λουκάνικα, burger, κεμπάπ και αλλαντικά.
- Εξαιρετικό για μαρινάδες, σάλτσες BBQ, dips, grill sauces ή για άρωμα σε κρέμες τυριού.
- Ταιριάζει υπέροχα σε σούπες, ομελέτες, πατάτες φούρνου και λαχανικά σχάρας.
- Ιδανικό για vegan και vegetarian συνταγές όπου επιθυμείται καπνιστή γεύση (π.χ. tofu, μπιφτέκια λαχανικών).
Δοσολογία:
0.1-2% επί τελικού προιόντος .
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Συμπυκνωμένο άρωμα με αυθεντικό προφίλ καπνιστού μπέικον.
- Δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία, αλλά αντέχει το μαγείρεμα και το ψήσιμο.
- Ενισχύει το άρωμα και τη γευστική πολυπλοκότητα χωρίς να προσθέτει λίπος.
- Κατάλληλο για επαγγελματική κουζίνα, αλλαντοποιία, κρεοπωλεία, καφεστίαση και mixology γαστρονομίας.