Άρωμα Κόλιανδρου 100ml
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-117
€16.90
Περιγραφη
Το Υγρό Άρωμα Κόλιανδρου είναι ένα συμπυκνωμένο φυτικό άρωμα κατάλληλο για τρόφιμα, με καθαρό, φρέσκο και ελαφρώς εσπεριδοειδές προφίλ, χαρακτηριστικό του φρέσκου κόλιανδρου. Προσφέρει αρωματική ένταση και μεσογειακό–ανατολίτικο χαρακτήρα σε αλμυρές και γκουρμέ παρασκευές, χωρίς να επηρεάζει την υφή ή τη σύσταση του φαγητού.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για λουκάνικα, burger, κεμπάπ και προϊόντα κιμά.
- Εξαιρετικό για μαρινάδες, dressings, dips, χούμους και σάλτσες.
- Ταιριάζει υπέροχα με ψάρια, θαλασσινά, κοτόπουλο και λαχανικά σχάρας.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε sashimi, ceviche, street food & fusion κουζίνα.
Δοσολογία:
0.1-2% επί τελικού προιόντος .
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Συμπυκνωμένο άρωμα με φυσικό, φωτεινό και βοτανικό προφίλ.
- Διατηρεί το άρωμά του σε ψήσιμο, μαγείρεμα και κρύες εφαρμογές.
- Προσφέρει φρεσκάδα, «ζωντάνια» και αρωματική ισορροπία στο πιάτο.
- Ιδανικό για επαγγελματική κουζίνα, μαγειρεία, αλλαντοποιία & δημιουργική γαστρονομία.