Σουμάκ
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-63
από
€3.66
Περιγραφη
Το Σουμάκ προέρχεται από τους αποξηραμένους και τριμμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Έχει χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο χρώμα και γεύση ξινή, ελαφρώς φρουτώδη που θυμίζει λεμόνι. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή και τη μέση ανατολική κουζίνα, χαρίζοντας φρεσκάδα και όξινο χαρακτήρα στα φαγητά.
Χρήσεις
- Σε σαλάτες και dressings: ιδανικό αντί για λεμόνι ή ξύδι.
- Σε ψητά κρέατα, πουλερικά και ψάρια: προσθέτει φρουτώδη οξύτητα.
- Σε ρύζι, πλιγούρι και όσπρια: χαρίζει δροσερή και αρωματική νότα.
- Σε σάλτσες και μείγματα μπαχαρικών: βασικό στοιχείο της μέσης ανατολικής κουζίνας.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Ξινή, φρουτώδης γεύση που θυμίζει λεμόνι.
- Ζωντανό κόκκινο χρώμα.
- Φυσική πηγή αντιοξειδωτικών.
- Ιδανικό για δροσερά, αρωματικά και εξωτικά πιάτα.
Συστατικά
- 100% αποξηραμένοι και τριμμένοι καρποί σουμάκ (Rhus coriaria).
- Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.