Άμυλο Πατάτας
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-371
από
€4.20
Περιγραφη
Το Άμυλο Πατάτας είναι ένα φυσικό, λεπτό λευκό άμυλο που προέρχεται από την πατάτα και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων για τις εξαιρετικές πηκτικές και συνδετικές του ιδιότητες. Ξεχωρίζει για την καθαρή γεύση του, την υψηλή απορροφητικότητα και τη λεία, σταθερή υφή που προσφέρει στις παρασκευές.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για σάλτσες, σούπες, κρέμες και γλυκά ως φυσικό πηκτικό.
- Κατάλληλο για προϊόντα κιμά & αλλαντικά — βελτιώνει τη συνοχή και διατηρεί τη ζουμερότητα.
- Εξαιρετικό για αρτοσκευάσματα και gluten-free ζύμες για αφράτη, σταθερή υφή.
- Χρήσιμο σε plant-based παρασκευές για καλύτερη δέση και σταθερότητα.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Υψηλή πηκτική ικανότητα και μεγάλη απορροφητικότητα.
- Ουδέτερη γεύση — δεν αλλοιώνει το άρωμα της συνταγής.
- Προσφέρει λεία, ομοιογενή υφή χωρίς σβολιάσματα.
- Κατάλληλο για επαγγελματική κουζίνα, κρεοπωλεία & παραγωγή τροφίμων.
Συστατικά
100% αγνό άμυλο πατάτας