Άρωμα Bacon σε Σκόνη
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-586
από
€6.50
Περιγραφη
Το Άρωμα Bacon σε Σκόνη είναι ένα συμπυκνωμένο καπνιστό αρωματικό κατάλληλο για τρόφιμα, που προσφέρει πλούσια, “ψητή” και χαρακτηριστική γεύση μπέικον χωρίς την ανάγκη χρήσης πραγματικού μπέικον ή καπνίσματος. Χαρίζει έντονη, σαρκώδη και καπνιστή επίγευση σε κρέατα, μαρινάδες και μείγματα, χωρίς να επηρεάζει την υφή ή την υγρασία της παρασκευής.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για λουκάνικα, μπιφτέκια, κεμπάπ, burger και προϊόντα κιμά.
- Εξαιρετικό για rubs, καρυκεύματα, μαρινάδες και σάλτσες BBQ.
- Ταιριάζει σε snack, πατάτες, ποπ κορν, crackers και finger food.
- Ιδανικό για plant-based & vegan εφαρμογές όπου χρειάζεται καπνιστό–κρεάτινο προφίλ (π.χ. tofu, veggie burgers).
Δοσολογία:
1-5% επί τελικού προιόντος .
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Συμπυκνωμένη σκόνη με αυθεντικό καπνιστό άρωμα μπέικον.
- Ανθεκτικό σε θερμική επεξεργασία — διατηρεί άρωμα στο ψήσιμο.
- Δεν επηρεάζει την υφή, ιδανικό για ξηρά μείγματα και premix.
- Κατάλληλο για επαγγελματική κουζίνα, κρεοπωλεία, αλλαντοποιία, street food & παραγωγή γευστικών μιγμάτων.