Κουρκουμάς (Turmeric)
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-88
από
€1.89
Περιγραφη
Ο κουρκουμάς είναι μπαχαρικό με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και ήπια, γήινη γεύση. Προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Curcuma longa και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική αλλά και στη φυσική ιατρική. Είναι βασικό συστατικό στο κάρυ και χαρίζει στα πιάτα μοναδικό χρώμα και άρωμα.
Χρήσεις στη Μαγειρική
- Ρύζι, όσπρια & σούπες: για γεύση και έντονο χρώμα.
- Κρέατα & λαχανικά: ιδανικός για μαρινάδες και καρυκεύματα.
- Ροφήματα (Golden milk, smoothies): προσθέτει άρωμα και οφέλη υγείας.
- Αρτοσκευάσματα & γλυκά: χαρίζει χρώμα και ιδιαίτερη γεύση.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Περιέχει κουρκουμίνη, με ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού.
- Δίνει χρυσαφένιο χρώμα σε φαγητά και γλυκά.
- Χρησιμοποιείται και σε ροφήματα για τόνωση και ευεξία.
Συστατικά
- 100% Σκόνη Κουρκουμά (Curcuma longa).
- Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.