Κύμινο Μαύρο Τριμμένο Bio

Το μαύρο κύμινο προέρχεται από αλεσμένους σπόρους του φυτού Nigella sativa, καλλιεργημένου με βιολογικές μεθόδους. Είναι γνωστό και ως «μαυροκούκι» και έχει διακριτική πικάντικη γεύση με νότες που θυμίζουν πιπέρι, ρίγανη και κρεμμύδι. Σε μορφή σκόνης, απελευθερώνει πιο έντονα τα αρώματα και ενσωματώνεται εύκολα σε πλήθος συνταγών.

Χρήσεις

• Σε σάλτσες, σούπες και μαγειρευτά: χαρίζει αρωματική ένταση.
• Σε μαρινάδες για κρέατα και ψάρια: προσθέτει βάθος και γεύση.
• Σε αρτοσκευάσματα, ζύμες και πίτες: ενσωματώνεται για ιδιαίτερο χαρακτήρα.
• Σε μείγματα μπαχαρικών και curry: βασικό συστατικό σε παραδοσιακές συνταγές.