Μαλτιτόλη
Διαθέσιμο από 4 έως 10 ημέρες
κωδικός: ΕΠ-745
από
€4.45
Περιγραφη
Η Μαλτιτόλη είναι ένα δημοφιλές γλυκαντικό πολυόλης, με γλυκύτητα παρόμοια της ζάχαρης αλλά με σημαντικά λιγότερες θερμίδες. Διακρίνεται για την καθαρή, απαλή γεύση της, χωρίς πικρή επίγευση, και χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα “sugar free” χάρη στη θερμική της σταθερότητα και την καλή της συμπεριφορά σε ζαχαροπλαστικές διεργασίες.
Χρήσεις:
- Ιδανική για σοκολάτες, γεμίσεις, πραλίνες & προϊόντα χωρίς ζάχαρη.
- Κατάλληλη για ζαχαροπλαστική: κέικ, μπισκότα, γλυκίσματα & καραμέλες.
- Χρήσιμη σε παγωτά & κρέμες προσφέροντας πιο απαλή υφή.
- Εξαιρετική για προϊόντα αρτοποιίας & functional foods με μειωμένες θερμίδες.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Γλυκύτητα κοντά στη ζάχαρη, χωρίς ανεπιθύμητη επίγευση.
- Λιγότερες θερμίδες — ιδανική για προϊόντα “sugar free” & “low calorie”.
- Υψηλή θερμική σταθερότητα — κατάλληλη για ψήσιμο & μαγείρεμα.
- Ιδανική για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστεία, σοκολατοποιία, βιοτεχνίες & βιομηχανία τροφίμων.