Τροποποιημένο Άμυλο Κρύο
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-709
από
€3.90
Περιγραφη
Το Τροποποιημένο Άμυλο Κρύο είναι ένα ειδικά επεξεργασμένο άμυλο που πηκτώνει και σταθεροποιεί άμεσα σε κρύες παρασκευές, χωρίς ανάγκη θερμικής επεξεργασίας. Σε μορφή λεπτής λευκής σκόνης, προσφέρει εξαιρετική ικανότητα δέσης, σταθερότητα και ομοιομορφία υφής, καθιστώντας το απαραίτητο σε πλήθος επαγγελματικών εφαρμογών.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για κρύες σάλτσες, dressings, dips & μαγιονέζες.
- Κατάλληλο για κρύες κρέμες, παγωτά, γλυκίσματα & ροφήματα.
- Χρήσιμο σε αλλαντικά & προϊόντα κρέατος για δέση σε κρύα διεργασία.
- Εξαιρετικό για έτοιμες σαλάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα & συσκευασμένα τρόφιμα.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Άμεση πύκνωση χωρίς θέρμανση — ιδανικό για κρύες εφαρμογές.
- Σταθερή υφή, χωρίς “κόμπους” ή διαχωρισμό.
- Ανθεκτικότητα σε ψύξη & κατάψυξη, διατηρώντας ομοιογένεια.
- Ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε βιοτεχνίες τροφίμων, κρεοπωλεία, ζαχαροπλαστεία & παραγωγή έτοιμων γευμάτων.