Ζύμη Ξηρή (Μαγιά)
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-320
από
€13.90
Περιγραφη
Βασικό συστατικό αρτοποιίας, απαραίτητο για το φούσκωμα και την ανάπτυξη της ζύμης. Πρόκειται για αφυδατωμένη μορφή μαγιάς με μεγάλη διάρκεια ζωής, η οποία ενεργοποιείται εύκολα κατά την επαφή με υγρά, προσφέροντας σταθερή και αξιόπιστη διόγκωση. Χρησιμοποιείται ευρέως σε επαγγελματικές και οικιακές παρασκευές ψωμιού και αρτοσκευασμάτων.
Χρήσεις:
- Ιδανική για ψωμιά, κουλούρια, τσουρέκια, πίτσες και κάθε είδους ζύμη που απαιτεί ζύμωση.
- Κατάλληλη για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες.
- Χρησιμοποιείται σε ζύμες με ζάχαρη ή αλάτι, προσφέροντας σταθερό φούσκωμα.
- Μπορεί να προστεθεί απευθείας στο αλεύρι ή να ενεργοποιηθεί σε χλιαρό νερό πριν τη χρήση.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Σταθερή και αξιόπιστη δύναμη διόγκωσης.
- Μεγάλη διάρκεια ζωής λόγω αφυδάτωσης.
- Ομοιόμορφο φούσκωμα και καλύτερη ανάπτυξη γεύσης στη ζύμη.
- Εύκολη αποθήκευση και χρήση σε επαγγελματικές παραγωγές.
- Ιδανική για καθημερινή και μαζική αρτοποίηση.