Άμυλο Ταπιόκας
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-1105
από
€8.90
Περιγραφη
Το Άμυλο Ταπιόκας είναι ένα φυσικό, λεπτό λευκό άμυλο που προέρχεται από τη ρίζα της μανιόκας. Ξεχωρίζει για την ουδέτερη γεύση του, την εξαιρετική ικανότητα πύκνωσης και τη χαρακτηριστική ελαστικότητα που προσφέρει στις παρασκευές. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων για τη βελτίωση υφής, σταθερότητας και συνοχής.
Χρήσεις:
- Ιδανικό ως φυσικό πηκτικό σε σάλτσες, σούπες, κρέμες & γλυκά.
- Κατάλληλο για προϊόντα κρέατος — βοηθά στη δέσμευση υγρασίας και βελτίωση υφής.
- Τέλειο για ζύμες, αρτοσκευάσματα και gluten-free συνταγές για ελαστικότητα & αφράτη υφή.
- Χρήσιμο σε plant-based παρασκευές για καλύτερη συνοχή.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Ουδέτερη γεύση — δεν αλλοιώνει το τελικό άρωμα ή την αίσθηση της συνταγής.
- Εξαιρετική πηκτική ικανότητα με λεία, σταθερή υφή.
- Φυσικό προϊόν με υψηλή καθαρότητα, κατάλληλο για ευρύ φάσμα εφαρμογών.
- Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση σε κουζίνες, κρεοπωλεία & παραγωγή τροφίμων.