Φυτική Ίνα Σίτου
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ.10217
από
€4.20
Περιγραφη
Η Φυτική Ίνα Σίτου είναι ένα φυσικό, λεπτοαλεσμένο προϊόν υψηλής καθαρότητας που προέρχεται από το σιτάρι. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στην επαγγελματική κουζίνα για τη βελτίωση της υφής, της σταθερότητας και της υγρασίας των παρασκευών. Χάρη στη μεγάλη απορροφητικότητά της και την ουδέτερη γεύση της, ενσωματώνεται εύκολα σε πλήθος συνταγών χωρίς να επηρεάζει το τελικό άρωμα ή χρώμα.
Χρήσεις:
- Ιδανική για μπιφτέκια, λουκάνικα, κεμπάπ & προϊόντα κιμά για σταθερότητα και συγκράτηση υγρασίας.
- Κατάλληλη για αρτοπαρασκευές, κέικ και ζύμες για βελτίωση όγκου και υφής.
- Χρήσιμη σε σάλτσες, σούπες και παρασκευές ως φυσικός σταθεροποιητής.
- Ιδανική για plant–based δημιουργίες, όπου εξασφαλίζει δέσιμο και σωστή συνοχή.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Υψηλή απορροφητικότητα — συγκρατεί υγρά και λίπη βελτιώνοντας τη ζουμερότητα.
- Ουδέτερη γεύση και άρωμα, χωρίς να αλλοιώνει τη συνταγή.
- Φυσική πηγή φυτικών ινών, με οφέλη για την υφή και τη σταθερότητα των τροφίμων.
- Ιδανική για επαγγελματική χρήση σε κρεοπωλεία, αρτοποιεία & μονάδες παραγωγής τροφίμων.