Φυτική Ίνα Πατάτας
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-905
από
€4.90
Περιγραφη
Η Φυτική Ίνα Πατάτας είναι ένα φυσικό, εξαιρετικά απορροφητικό προϊόν που προέρχεται από την πατάτα και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για τη βελτίωση της υφής, της σταθερότητας και της ζουμερότητας των παρασκευών. Με ουδέτερη γεύση και υψηλή ικανότητα συγκράτησης υγρασίας και λιπών, αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά βοηθητικά συστατικά για προϊόντα κρέατος και φυτικές συνταγές.
Χρήσεις:
- Ιδανική για μπιφτέκια, λουκάνικα, κεμπάπ & προϊόντα κιμά για μεγαλύτερη σταθερότητα και διατήρηση υγρασίας.
- Κατάλληλη για plant–based παρασκευές, όπου προσφέρει συνοχή και δομή.
- Ιδανική ως φυσικός πηκτικός και σταθεροποιητής σε σάλτσες, σούπες & κρεμώδεις συνταγές.
- Χρήσιμη σε αρτοσκευάσματα για βελτίωση υφής και φρεσκάδας.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Εξαιρετικά υψηλή απορροφητικότητα — συγκρατεί υγρά & λίπη για ζουμερό αποτέλεσμα.
- Ουδέτερη γεύση που δεν επηρεάζει το τελικό προϊόν.
- Φυσική πηγή φυτικών ινών με ιδιότητες σταθεροποίησης και δέσμευσης υγρασίας.
- Ιδανική για επαγγελματική χρήση σε κρεοπωλεία, εργαστήρια τροφίμων & αρτοπαρασκευές.