Μηλικό Οξύ
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-140
από
€19.90
Περιγραφη
Το Μηλικό Οξύ είναι ένα φυσικό οργανικό οξύ, γνωστό για τη χαρακτηριστική φρουτώδη οξύτητά του, η οποία θυμίζει πράσινο μήλο. Διατίθεται σε λεπτή, λευκή κρυσταλλική σκόνη και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών χάρη στην καθαρή, δροσερή και σταθερή γευστική του επίδραση.
Χρήσεις:
- Ιδανικό για ροφήματα, αναψυκτικά & ενεργειακά ποτά για έντονη, φρέσκια οξύτητα.
- Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική, καραμέλες, γλειφιτζούρια & γλυκίσματα.
- Χρήσιμο σε προϊόντα φρούτων, μαρμελάδες & σάλτσες για ενίσχυση γεύσης.
- Εξαιρετικό για αλλαντοποιία & προϊόντα κρέατος ως ρυθμιστής οξύτητας.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Φρουτώδης & δροσερή οξύτητα που ενισχύει το γευστικό προφίλ των τροφίμων.
- Άριστη διαλυτότητα και σταθερότητα σε θερμική επεξεργασία.
- Λειτουργεί ως ρυθμιστής οξύτητας, συντηρητικό & ενισχυτικό γεύσης.
- Ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη βιομηχανία τροφίμων, ζαχαροπλαστεία, ποτοποιία & κρεοπωλεία.