Σταθεροποιητής PR 701 K για Κιμά
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-788
από
€9.50
Περιγραφη
Ο Σταθεροποιητής PR 701 K είναι ένα εξειδικευμένο μίγμα πρόσθετων, ειδικά σχεδιασμένο για προϊόντα κιμά όπως μπιφτέκια, κεφτέδες, κεμπάπ και ωμά λουκάνικα. Προσφέρει άριστη συνεκτικότητα στο μείγμα, βελτιώνει τη δομή του προϊόντος και συμβάλλει στη διατήρηση υγρασίας, εξασφαλίζοντας σταθερό σχήμα και ομοιόμορφο ψήσιμο. Είναι ιδανικός για επαγγελματική παραγωγή όπου απαιτείται υψηλή ποιότητα και σταθερότητα σε κάθε παρτίδα.
Χρήσεις:
- Ιδανικός για μπιφτέκια, κεφτέδες, κεμπάπ και ωμά λουκάνικα σε κρεοπωλεία, εργαστήρια τροφίμων και μονάδες παραγωγής.
- Κατάλληλος για επαγγελματικές κουζίνες, ψητοπωλεία και παραγωγή προϊόντων μεγάλου όγκου.
- Διευκολύνει τον σχηματισμό ομοιόμορφων τεμαχίων και σταθεροποιεί το προϊόν κατά την αποθήκευση & το ψήσιμο.
- Βοηθά στη σωστή δέσμευση υγρασίας και στη μείωση των απωλειών κατά τη θερμική επεξεργασία.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Προσφέρει υψηλή συνεκτικότητα και άριστη δομή στο μείγμα κιμά.
- Διατηρεί την υγρασία για ζουμερότερο αποτέλεσμα.
- Βελτιώνει την υφή και συμβάλλει στη σταθερότητα του τελικού προϊόντος.
- Κατάλληλος για όλα τα είδη προϊόντων κιμά, από παραδοσιακά μέχρι βιομηχανικά.
- Ιδανικός για επαγγελματική χρήση και συνεχόμενη παραγωγή.