Σταθεροποιητής Stab για Σουβλάκι Χοιρινό, Κοτόπουλο & Μοσχάρι
Άμεσα διαθέσιμο
κωδικός: ΕΠ-12225
από
€8.90
Περιγραφη
Ο Σταθεροποιητής PR 515 T είναι ένα εξειδικευμένο πρόσθετο, ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή σουβλακιών από χοιρινό, κοτόπουλο και μοσχαρίσιο κρέας. Προσφέρει άριστη συνοχή στα κομμάτια, διατηρεί την υγρασία και βελτιώνει τη σταθερότητα του προϊόντος κατά το ψήσιμο, εξασφαλίζοντας επαγγελματικό αποτέλεσμα με ομοιόμορφο ψήσιμο και εμφάνιση.
Χρήσεις:
- Ιδανικός για χοιρινά, κοτόπουλο και μοσχαρίσια σουβλάκια σε κρεοπωλεία και εργαστήρια παραγωγής.
- Κατάλληλος για επιχειρήσεις εστίασης, ψητοπωλεία και μονάδες μαζικής παραγωγής.
- Βοηθά στη σταθερή συγκράτηση των κομματιών στο καλαμάκι και στη διατήρηση του σχήματός τους.
- Βελτιώνει τη συμπεριφορά του προϊόντος στο ψήσιμο και μειώνει απώλειες υγρασίας.
Αν θέλετε επικοινωνήστε μαζί μας για τηλεφωνική παραγγελία και καθορισμό των μεταφορικών.
Προσθηκη στο καλαθι
Ιδιότητες
- Προσφέρει υψηλή συνεκτικότητα και σταθεροποίηση του κρέατος.
- Διατηρεί ζουμερή υφή και αποτρέπει το στέγνωμα κατά το ψήσιμο.
- Εξασφαλίζει ομοιόμορφο αποτέλεσμα και καλύτερη εμφάνιση του τελικού προϊόντος.
- Κατάλληλος για όλα τα είδη κρέατος (χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι).
- Ιδανικός για επαγγελματική χρήση και παραγωγή μεγάλης κλίμακας.